لبنان 9617347890 96176128456

عرض العناصر حسب علامة : مراسلون

الأحد, 11 آب/أغسطس 2013 05:44

غرائب عن ذاكرة اﻹنسان

غرائب عن ذاكرة اﻹنسان

ﺗﻘﻮﻝ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻘﺎﻻ‌ﺕ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺤﺪﺙ ﻋﻦ ﺍﻟﺬﺍﻛﺮﺓ : ﺇﻥ ﺫﺍﻛﺮﺓ ﺍﻹ‌ﻧﺴﺎﻥ ﺇﺫﺍ ﻋﺎﺵ ﺳﺘﻴﻦ ﻋﺎﻣﺎً، ﺗﺨﺘﺰﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻮﺭ ﻣﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻦ ﻣﻠﻴﻮﻥ ﻣﻠﻴﺎﺭ ﻣﻌﻠﻮﻣﺔ, ﻟﻮ ﺃﺭﺩﻧﺎ ﺃﻥ ﻧﻜﺘﺐ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﻓﻲ ﻛﺘﺐ ﻻ‌ﺣﺘﺎﺟﺖ ﺇﻟﻰ ﺗﺴﻌﻴﻦ ﻣﻠﻴﻮﻥ ﻣﺠﻠﺪ، ﺗﺴﻌﻴﻦ ﻣﻠﻴﻮﻥ ﻣﺠﻠﺪ ﺗﺨﺘﺰﻥ ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻻ‌ ﻧﻌﺮﻑ ﺣﺘﻰ ﺍﻵ‌ﻥ, ﺃﻳﻦ ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ؟

سبب اسوداد لون بعض الفواكه عند تقطيعها وكيف نحافظ عليها

 

ان بعض الفواكه تحتوى على مجموعه من الفيتامينات ونسبه الحديد تكون غزيره وعندما يتم تقطيعها تسود لونها بمجرد التقطيع كالموز والكمثرى والتفاح، والخضر كالبطاطس والباذنجان، يتغيَّر لونها إلى البني أو تسود عند تقشيرها وتقطيعها مما يجعل شكلها غير شهي عند التقديم كسلطة الفاكهة مثلاً.

ويزيد الاسوداد إذا تركت الفاكهة والخضر المقطعة معرضة للجو، وتلاحظ هذه الظاهرة أيضاً في الفاكهة التالفة والمجروحة كالموز، فما السبب في حدوث هذا الاسوداد؟ وكيف يمكن المحافظة على اللون الطبيعي حتى تكون شهية للأكل؟

الإثنين, 22 تموز/يوليو 2013 14:35

البسبوسة بالشوكولاته - طريقة العمل

البسبوسة بالشوكولاته - طريقة العمل

ﺍﻟﻴﻚ عزيزتي ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺑﺴﺒﻮﺳﺔ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻ‌ﺗﺔ ﺑﺎﻟﺨﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﻮﺍﺿﺤﺔ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺪﻗﻴﻘﺔ. ﺣﻀﺮﻳﻬﺎ ﻟـ١٥ ﺃﺷﺨﺎﺹ ﻭﺷﺎﺭﻛﻴﻨﺎ ﺗﺠﺮﺑﺘﻚ !

الأربعاء, 24 نيسان/أبريل 2013 05:41

خلية النحل

                                          خلية النحل


المقادير :

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

الأحد, 21 نيسان/أبريل 2013 03:00

فطيرة الليمون والميرانغ

فطيرة الليمون والميرانغ

 

المكونات:

٣٧٥ غ عجينة شورت كراست
طحين للرش

الأربعاء, 17 نيسان/أبريل 2013 06:58

الشقيقة

 الشقيقة

"رأسي يؤلمني" عبارة لطالما تواترت على مسامعنا . إن الإصابة بالصداع أمر مألوف تماما فالصداع أكثر الشكاوى الصحية انتشارا.و لكن...الشقيقة او الصداع النصفي ليس مجرد صداع. تختلف الآم الصداع النصفي بما فيها اسبابها ، اعراضها ، و حتى طرق العلاج عن الصداع المألوف .

الصفحة 2 من 11