- 2بيضة

- 1كوب حليب

- 1كوب +ملعقة طعام دقيق

- 1كوب + ملعقة طعام سكر

- 1/2كوب زيت

- 1/2كوب بودرة الكاكاو

-2ملعقة كبيرة زبدة سا يحة

- 1ملعقة صغيرة باكينغ باودر

- 1/2ملعقة صغيرة فانيليا

- زبيب

- بسكويت أوريو.

الطريقة:

نسخن الحليب بدون أن يغلي و نذوب فيه نصف كمية السكر و نضيف بعد ذلك له الزبدة و نضعه جانباً.

نخفق البيض و الكمية الباقية من السكر و الفانيليا و ملعقة برش قشر الليمون أو قشر البرتقال فوق حمام مائي و أول ما يصير الخليط دافئاً نرفعه و نكمل خفقه حتى يذوب السكر .

ننخل الدقيق و الباكينغ باودر . الآن نضيف كمية من الدقيق و نخلط باليد ثم نضيف كمية من خليط الحليب ثم كمية من الزيت و هكذا بالتناوب دقيق ثم حليب ثم زيت حتى تنتهي الكمية و لا ننسى أن نخلط برفق حتى لا يخرج الهواء من الخليط ثم نسكبه في صينية بيركس متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة و مبطنة بورق الزبدة و ننثر القليل من الزبيب فوقه و أيضاً نكسر البسكويت الأوريو باليد فوق الخليط ونضعه بالميكرويف على الحرارة المتوسطة مدة 10 دقائق

و تذوقوا الطعم اللذيذ و ادعولي.